Щедрая осень в «Дружбе»: ресторан открыл II Фестиваль «Дружба народов»

18:19 13 сентября 2019

Аутентичный ресторан китайской кухни «Дружба» презентовал осеннее меню и приглашает горожан отправиться в путешествие по Азии. В программе — дегустация лапши из пяти стран и удивительные напитки. Делимся аппетитными фотографиями.

Для управления слайдами используйте ← или → на клавиатуре:

1 из 0

«Название нашего ресторана [Дружба] вдохновило нас на проект по обмену не только гастрономическим, но и культурным опытом разных стран», – рассказала соучредитель ресторана «Дружба» Динара Кексина.
Летом в заведении прошел I Фестиваль «Дружба народов. Год Японии». Гости познакомились с культурой Японии и оценили фестивальное меню. В августе японское путешествие завершилось, чтобы стартовать новым — сразу в 5 стран.
«Мы решили еще больше расширить границы проекта. Теперь это не только сезонное меню и серия мероприятий по кульурному обмену, но и коллаборация партнерских предложений», – объясняет Динара.
Гости вечера попробовали популярные в Азии блюда из лапши. Путешествие началось с Японии и Рамена с говядиной, продолжилось во Вьетнаме с традиционным Фо Бо. Гости оценили сингапурскую лапшу с курицей и креветками и индийскую пряную лапшу с лососем.
По словам управляющей «Дружбы» Юлии Луппы, гости часто интересовались именно блюдами из лапши и риса:
«Мы разработали достаточно лаконичное меню фестиваля. Особое внимание мы уделили презентации и оформлению блюд: мы хотели передать теплые краски осени в этом путешествии по Азии», – говорит Юлия.
В азиатском стиле выполнена и новая изящная коллекция чайного мастера. Гости попробовали «Фудзи под снегом» на основе нежной текстуры матча, древний природный энергетик Love Elixir и солнечный напиток «Мама Индия».
Отметим, что фестивальное меню включает детскую страничку с десертами: «Шоколадная лапша со сливой», «Кокосовое печенье», а также яркими чайными коктейлями.
Новые блюда уже появились в меню ресторана.
Фото: Евгений Поторочин