Рейтинг Global City: Где лучшая шаурма в Екатеринбурге

Шаурма – урбанистический эквивалент блюда «донер кебаб», что в переводе с арабского означает «завернутое мясо». В современном варианте шаурма – спасение для вечно спешащих горожан, сверток из лаваша с начинкой из овощей, мяса и соуса.

LAMAJO, ул. Малышева 31, ул. Вайнера 12

Часы работы с 12:00 до 24:00, в сб и вс - до 02:00

Средняя стоимость шаурмы – 180р

Есть доставка

LAMAJO – мангал-бар с открытой кухней и настоящей дровяной печью. Здесь в лаваш заворачивают мясо курицы и свинины. Помимо классической шаурмы есть шаурма в черном цвете и вариации с соусами. Есть «Аджапсандал шаурма» с начинкой прямиком из грузинского одноименного блюда. Любители всего европейского могут заказать «Гирос шаурму», греческий вариант с большим количеством овощей и пикантным соусом дзадзики. Здесь внимательны к предпочтениям и по просьбе клиента завернут вегетарианскую шаурму или опустят один из ингредиентов – лук или болгарский перец, например.

Проголодавшийся гость получает сочный вкус начинки внутри румяного лаваша. Здесь знают толк в шаурме. Готовят быстро, общаются приветливо. Атмосфера спокойная и непринужденная. Фастфуд в стиле лаунж. В кафе на Малышева также есть зона со столиками и полноценное меню с винной картой и кальяном.

«Марокканская шаверма»

Сеть киосков, ближайшие к центру точки: ул. Малышева, 59, ул. Карла Либкнехта, 9/1, пр. Ленина, 48.

Работает круглосуточно

Цены: от 99 рублей

Гигантский маркет шаурмы на крыше издалека привлекает любителей аппетитных свитков к киоскам сети. Есть шаурма «Классическая», есть «Марокканская», есть «Греческая» и «Цезарь». Вегетарианская также присутствует. Можно заказать дополнительные овощи и сыр. Соусы представлены в ассортименте, цвет лаваша выбираешь по настроению. Шаурма не разваливается, заворачивают плотненько.

Внутри чисто и уютно, приятный интерьер. Дух «забегаловок» отсутствует. Случаются очереди, но ждать приходится недолго. Радует цена шаурмы и ее размер, а также разнообразие. Бесспорный плюс — наличие вегетарианской шаурмы. Вкус неплох, но лаваш бывает чуть пересушен, а овощи — слишком крупно нарезаны. Но на неудобства можно закрыть глаза, особенно — под пряный марокканский чай.

Eat and Go

Небольшая сеть киосков, два находятся в центре:, ул. Хохрякова, 35, ул. Вайнера, 68

Работают круглосуточно

Шаурма — от 130 рублей

Киоски «Eat and go» похожи на яркие деревянные скворечники. Их вид определенно поднимает настроение. В меню найдется шаурма классическая, царская, сырная и даже вариант с ростбифом.

Выбираешь, заказываешь и ждешь под деревянной крышей - козырьком. Ждешь… Ждешь еще немного… Под конец, когда ты от голода забываешь, куда и из каких краев летел, ты, наконец, получаешь свой свиток. Пробуешь… И вот он: сочный вкус жизни! Он великолепен! У мяса приятный вкус специй, соус отличный, овощей вдоволь, лаваш нежный. Главное, не умереть с голоду в ожидании.

«#ГОСТ»

ул. 8 Марта, 15/3

Режим работы: пн-чт: 10:00-00:00; пт: 10:00 — 07:00; сб: 11:00 — 07:00; вс: 11:00 — 23:00

Шаурма – от 139р

Довольно интересный формат для киоска с шаурмой. Черный ларек, черные бочки вместо столиков. Стритпанк рабочей молодежи. Здесь не место, чтобы расслабляться. «Получил свой свиток с едой, взял напиток, перекусил, проходи дальше, не задерживайся», - гласит #ГОСТ. Это место, где питаются занятые люди во время движения из точки А в точку В, а также работники метрополитена. Спуск в метро «Площадь 1905» находится в пяти шагах от ларька. Набор вариантов – по стандарту. Если также шаурма «Барбекю», «Томатная» и «Баварская».

Что касается вкуса классической ГОСТовской шаурмы, то вкус определенно был. Классический вкус, всего в меру, не придраться. Достойный вариант для перекуса на ходу. Вполне приемлемый стандарт уличной еды. Персонал расторопный, общительный. В скором времени планируют постройку теплой закрытой зона для едоков шаурмы. В будущем также организуют доставку еды.

«Шаверма брат»

ул. Вайнера, 10/1

Работает ежедневно с 9:00 до 00:00

Шаурма: от 99 рублей

Закусочная по-братски вписалась в ряд бутиков в самом центре Екатеринбурга. Выглядит это, как гараж без дверей, зато внутри можно найти столики, лавочки, напитки и шаурму. Если у заведения такое мужское название, то, скорее всего, оно создавалось специально для мужчин, чтобы было, где провести время, пока женщины заняты покупками. В ассортименте всего два вида шаурмы, классическая и острая, оба варианта с куриным мясом. Зато есть размерный ряд, S, M, и L, для тех, кому придется долго ждать. Цены начинаются от 99р, - более чем демократично для одной из самых модных улиц Екатеринбурга.

Попробуем на вкус… Что ж, видимо вкус начинается где-то от 130р за классический свиток, или выше. Брат, ты забыл положить вкус в мою шаурму! То есть, вот морковка, вот огурчик и перчик, кусочки мяса и загар от углей на лаваше, но почему это не сливается в один единый вкус? А, постойте, я забыла про соус, он подается отдельно в креманке, нужно макать. Майонез? Майонез?! Разочарование. Возможно, после двух часов ожидания все это не имеет значения, но…

Chff Donner & Burger

ул. Карла Либкнехта, 23

Работает ежедневно с 11:00 до 23:00

Особое пространство в стиле лофт-баров с ориентацией на восточный фастфуд. Минималистичная обстановка и приглушенное освещение создают атмосферу уединенности и демократичности. Самый ненавязчивый интерьер среди всего фастфуда в центре города. Здесь приятно заказать еду, получить еду и спокойно вдумчиво ее съесть. Обстановка располагает к неспешности. Выбор шаурмы небольшой, но интересный.

Мясо в классическом варианте куриное, в меру сочное, соус и овощи, - как в хорошей порции салата, лаваш румяный. Можно заказать более острый вариант, а можно – более сырный. Для особо голодных предусмотрен двойной формат свертка. Есть также фирменное исполнение с начинкой из рваной свинины. Здесь все зависит от предпочтений, верований и настроений.

Kebab King

ул. Малышева, 33/1

Работает круглосуточно

Шаурма от 120 рублей

Самый обычный ларек фастфуда на троллейбусной остановке. Красно-белая шашечная плитка на стенах, эмблема в виде золотой короны на козырке и самое простое меню, какое только можно представить. При всей заурядности, в этом месте уже несколько лет бесперебойно заворачивают шаурму зимой и летом, днем и ночью. На выбор три вида лаваша и стандартная классическая начинка с куриным мясом. Хотели классику? Получайте классику. Причем в стиле остановочного ларька. Из напитков – пакетированный чай и кофе. Пока размешиваешь свой кофе или замачиваешь чайный пакетик в кипятке, повар быстро и умело завернет шаурму.

Никаких излишков, разве что шутки и улыбки со стороны персонала. Ребята здесь дружелюбные, будто на своей кухне тебя угощают «из того, что было». Овощей не жалеют! В остальном вкус, как у куриной классической шаурмы. А что еще тут скажешь? Больше нечего, да и троллейбус нужный подошел! 

Фото в тексте: Екатерина Квашина

© Интернет-журнал «Global City» Екатерина Квашина