«Дружба народов»: екатеринбуржцам представят классические японские блюда в современной интерпретации

Излюбленное место поклонников Поднебесной радует очередными новинками. С 15 мая в ресторане «Дружба» можно будет попробовать традиционные блюда японской кухни в современной интерпретации.

Летом 2018 года ресторан «Дружба» принимал японскую принцессу Хисако Такамодо, которая высоко оценила местную китайскую кухню. Чтобы закрепить дружбу с Японией, в рамках перекрестного года в ресторане дружба торжественно откроется фестиваль «Дружба народов», в котором и будет представлено специальное меню.

«Кроме того, что меню нашего ресторана состоит из аутентичных китайских блюд, название «Дружба» вдохновило нас на новый масштабный проект по обмену не только гастрономическим, но и культурным опытом разных стран», – говорит соучредитель ресторана Динара Кексина.

О том, что же вошло в фестивальное меню, Global City всенепременно расскажет на следующей неделе. А пока напомним, что в основу меню «Дружбы» легли блюда южно-китайской, кантонской и сычуаньской кухни. Средний чек ресторана 700-1500 рублей. В марте заведение представило весеннее меню, которое многие горожане уже оценили по достоинству, все подробности — в нашем фоторепортаже.

© Интернет-журнал «Global City» Светлана Чащухина