+18 °C
Ко Дню города аналитики сервиса «Яндекс. Еда» изучили данные за прошедший год, то есть с июня 2025 года по июнь 2026 года, и сравнили гастрономические привычки жителей разных частей Екатеринбурга. Это исследование показало, чем отличаются предпочтения горожан.
В центральной части Екатеринбурга горожане предпочитают поздние ужины и грузинскую кухню. Хинкали здесь заказывают в 2,5 раза чаще, чем в среднем по Екатеринбургу. Также в число популярных блюд вошли хачапури и супы. Высокий спрос на заказы сохраняется до 22:00. Особенно выделяется вечер пятницы: в это время доставку оформляют активнее, чем в остальные будние вечера.
Жители Уралмаша отдают предпочтение восточной кухне. Шаурму здесь заказывают в 1,7 раза чаще, чем в среднем по Екатеринбургу, а среди других заметных позиций – плов, манты и долма.
Азиатская кухня – это Шарташ, ЖБИ и Втузгородок, сообщают аналитики. Здесь активнее заказывают онигири и поке. Такой выбор объясняется студенческим ритмом жизни, ведь в районах много студенческих общежитий. Поэтому здесь востребована еда, которую легко взять с собой или съесть между занятиями, а пик доставки приходится на утренние часы.
Самым ночным районам по пику доставки оказался Юго-Западный. В поздние часы доставку здесь заказывают в 1,7 раза чаще, чем в остальных районах. В Академическом районе выше спрос на домашнюю кухню и детское питание, а большинство заказов приходится на дневные и обеденные часы. На Сибирском тракте самая высокая доля готовой и полуготовой еды. Заказы здесь чаще оформляют утром и в будни, а ночью доставка почти не востребована.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
