+5 °C
Ресторанная премия Wheretoeat Russia объявила участников шорт-листа. В этом году премию лучшим ресторанам и шеф-поварам будут выдать в регионх. Урал представлен ресторанами из Екатеринбурга, Челябинска и Тюмени. Всего в шорт-лист попали 50 гастропроектов, 32 из которых находятся в Екатеринбурге. Среди них следующие заведения: Ami-Ami, Breadway, «Буковски гриль», Cibo, «Дориан Грей», «Энгельс», «Два деда», «Нигора», «Паштет», «Сойка», «Сыроварня» и другие.
В номинации «Шеф-повар года» тоже появился шорт-лист. Он состоит только из представителей Екатеринбурга. За победу будут бороться: шеф-повар бистро «Горожане» Игорь Арсенов, шеф-повар ресторана «Барборис» Андрей Бова, шеф-повар Cibo Андрей Борисихин, шеф-повар Momo Роман Калинин и шеф-повар Kitchen Сергей Мирошников. Победителей всех номинация объявят 20 октября в Екатеринбурге. Завершится премия финальными церемониями в Москве и Санкт-Петербурге 9 и 16 ноября. Ранее мы подробно писали о премии и о том, как выбирают победителя.
Еще одна гастрономическая новость связана с Российским Ресторанным Фестивалем, который стартовал в Екатеринбурге. Он продлится до 15 октября. В этом году к фестивалю присоединились более 50 ресторанов из Екатеринбурга.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
