+12 °C
Уральские рестораторы смогут принять участие в независимой ресторанной премии Wheretoeat. Организаторы объявили даты проведения церемонии награждения лучших ресторанов Урала. Мероприятие состоится в Екатеринбурге 20 октября. Победители региональных премий смогут побороться за победу и стать лучшим гастрономическим проектом года на всероссийской премии Wheretoeat Russia.
Региональная премия Wheretoeat Ural проводится в Екатеринбурге не в первый раз. У премии есть единая концепция, которая соблюдается из года в год. Сначала жюри, в число которых входят представители ресторанной сферы и гостиничного бизнеса, ресторанные критики и гастрожурналисты, формируют лонг-лист премии. Затем составляется шорт-лист, из которого формируется топ-10 лучших ресторанов Урала. В прошлом году первое место в региональном конкурсе заняло бистро «Горожане». На второй строчке оказался ресторан MOMO. На третьем месте – «Гастроли». «Шеф-поваром 2022 года» по версии Wheretoeat Ural стал Сергей Мирошников, представляющий екатеринбургский ресторан Kitchen.
Заявляться на премию могут все гастрономические заведения Урала. Например, в прошлые годы были представлены рестораны из Екатеринбурга, Челябинска и Тюмени.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
