​В Екатеринбурге назвали лучшие рестораны Урала

В Екатеринбурге состоялся финал премии WHERETOEAT. За победу в категории «Лучший ресторан Уральского федерального округа» боролись 33 заведения, а за титул «Лучший шеф-повар года» – пять шефов из ресторанов Екатеринбурга.

«По итогам тайного голосования ста экспертов – профессионалов ресторанного рынка УрФО – «Горожане» набрали наибольшее количество баллов и заняли высшую строчку регионального рейтинга ресторанов», – сообщают организаторы.

За год «Горожане» значительно продвинулись вперед, так как в прошлом году бистро находилось лишь на третьей строчке рейтинга. Стабильно оказывается на второй строчке паназиатский гастробар MOMO. В прошлом году он тоже занял второе место. На третьем месте разместился ресторан «Гастроли». Это ресторан и в прошлом году входил в число лидеров премии.

В первую десятку вошли и другие заведения Екатеринбурга. Среди них оказались дебютанты – рестораны, открытые в 2021-2022 году. Речь идет о «Большом грузинском». Ресторан разместился на восьмой строчке рейтинга. Следом, на девятом месте, Grain, который также впервые оказался в рейтинге.

• 1. «Горожане», Екатеринбург;
• 2. MOMO, Екатеринбург;
• 3. «Гастроли», Екатеринбург;
• 4. Kitchen, Екатеринбург;
• 5. Cibo, Екатеринбург;
• 6. «Сойка», Екатеринбург;
• 7. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург;
• 8. «Большой Грузинский», Екатеринбург;
• 9. grain, Екатеринбург;
• 10. «Чум», Тюмень.

Шеф-поваром года стал Сергей Мирошников, известный по ресторану Kitchen, в Екатеринбурге. Победу в номинации «Выбор СМИ» одержал «Большой грузинский». Ему присуждали баллы ведущие гастрономические журналисты. А лучшим официантом по версии «нет монет» стала Анастасия Гуднина из екатеринбургского ресторана «Итальянцы». Ознакомиться с итогами премии можно по ссылке.

© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова