+22 °C
В Екатеринбурге с 26 по 29 июня пройдет десятый фестиваль Безумные дни». Его темой стали музыкальные столицы мира. Обыграть название решили вместе с екатеринбургской кофейней Engels. Там представили напитки, вдохновленные музыкой разных городов. Первый дуэт был посвящен Нью-Йорку и Вене. Новый сет расскажет о Париже и Венеции.
За Париж отвечает латте крем-брюле с карамельной корочкой и заварным кремом. Он вдохновлен парижскими пекарнями. Венеция представлена напитком под названием «Апероль спритц колд-брю». Это безалкогольное игристое, совмещенное с кофейной основой. Он вдохновлен венецианскими улочками, прогуливаться по которым можно бесконечно долго и в любое время года.
Ранее мы рассказывали о блюдах, вдохновленных картинами наивных художников. Их приготовили в трех ресторанах Екатеринбурга. В «Паштете» сделали свекольник – оммаж на картину «Приплыли» Альфрида Шаймарданова. В ресторане «Гурмадзе» перенесли в десерт картину «Полина» Александра Лысакова. Ресторан Forest сделала акцент на напитке, вдохновившись картиной «Цикута цветет. Кот манул» Альфрида Шаймарданова. Подробнее об этом рассказали по ссылке.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
