Как в Екатеринбурге прошел двухдневный фестиваль барбекю

В прошедшие выходные в Екатеринбурге прошел крупный гастрономический праздник – Фестиваль барбекю, который ежегодно открывает сезон семейного отдыха. В Историческом сквере города два дня стоял аромат мяса, рыбы и овощей, приготовленных на огне.

Для горожан были открыты ярмарки, а шеф-повара показывали свои навыки и таланты, рассказывали, как готовить блюда, которые в свое время принесли им победу. Кулинарные мастера поделились, как готовить шаш кебаб с фруктовой сальсой; сердце ягненка в перечной глазури с цветной капустой в апельсиновой глазури; кальмар гриль с печеными кореньями и соусом из весенних трав и многие другие блюда.

Кроме того, в выходные прошли соревнования по барбекю среди любителей, лекции, фермерские ярмарки, шоу стендапа, а также состоялся фестиваль «Майский экстрим», в рамках которого каякеры совершали зрелищные и впечатляющие прыжки с моста. Посмотреть, как прошел фестиваль барбекю, можно посмотреть в фоторепортаже. 

Фото: Global City / Антон Федулов