-6 °C
В Екатеринбурге появится новая доставка японской кухни. Ее запускает ресторатор Евгений Миркин, известный горожанам по бистро «Китай-Китай» и «Ахинея». Заведение доставки будет называться Jowu, и многим горожанам этот проект уже известен. Ресторан Jowu sushi перестал работать полтора года назад и сейчас происходит его перезапуск.
Пилотный проект работает в баре Евгения Миркина «Ахинея», а через 7-10 дней будет полноценно существовать отдельно.
«Мы тестово запустили в «Ахинее». Отработали два дня. Могу сказать, что все прошло прекрасно», – рассказал ресторатор в Instagram.
Следующий этап – обучение персонала, которое уже запущено. После завершения обучения начнет работать доставка.
«Наверное 7-10 дней, и мы сможем привезти наши роллы, поке, севиче к вам домой. Это классная новость», – говорит ресторатор.
Напомним, ранее Global City писал, что в Екатеринбурге начнет работать фабрика еды от ресторатора Евгения Урюпина.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
