+10 °C
В ресторанном мире Екатеринбурга перестановки. Уральский шеф-повар Михаил Аркелов покинул Resta Management. Теперь он работает в итальянском ресторане Carbonara известного в городе ресторатора Кирилла Шлаена.
«Приступаю к работе в должности шеф повара итальянского ресторана «Карбонара», и присоединяюсь в команду Center Franchising», – написал в Instagram Михаил Аркелов.
Михаил Аркелов стажировался у итальянского шеф-повара Джакомо Ломбарди, поэтому не удивительно, что он возглавит ресторан итальянской кухни и привнесет в него что-то новое.
«Карбонара» – это итальянский ресторан в самом центре Екатеринбурга. В меню здесь блюда аутентичной итальянской кухни. Он является постоянным участником гастрономических фестивалей и международных гастрономических праздников.
Напомним, ранее Global City рассказывал, что на набережной Екатеринбурга открылся новый ресторан Кирилла Шлаена «Большой грузинский». Здесь же планируется открытие еще нескольких ресторанов.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
