+6 °C
В этом году кондитеры выбирают русские мотивы в украшении куличей. В ресторанах можно встретить несколько куличей с карамельными петушками. Но есть и уже традиционные для Екатеринбурга варианты, которые из года в год удивляют горожан, как, например, «золотой» кулич или сырный. Рассказываем, что предлагают екатеринбуржцам на Пасху в 2026 году.
Сырный кулич в Muru
Кулич на закваске с апельсиновыми цукатами и выдержанным твердым сыром «Соболевский». Внутри нежный сырный крем на основе Английского чеддера с портвейном. Украшен итальянской меренгой, изумрудной фисташкой и жареным фундуком.
550 грамм – 1500 рублей
Куличи-конфеты в Engels
Набор с тремя вкусами состоит из конфет, которые визуально повторяют символы праздника: традиционный кулич, пасхальное яйцо и желтый цыпленок. Внутри конфеты-кулича будет фундук, ганаш с пралине и двумя видами шоколада. Конфета-цыпленок скрывает в себе ганаш со сливками и маракуйей. Конфета-белоснежное яйцо окажется белым шоколадом с бурбонской ванилью и хрустяшкой.
66 грамм (6 конфет) – 1290 рублей
Золотой кулич в «Итальянцах»
Пышный сдобный кулич на сливочном масле и меде с нежным ванильным кремом патисьер внутри. Покрыт лёгкой лимонной глазурью и украшен пищевым золотом.
550 грамм – 9500 рублей
Королевский кулич в Breadway
Кулич приготовлен на опаре из традиционного сдобного теста с цукатами и кремом манго-маракуйя.
1800 грамм – 3600 рублей
Традиционный кулич в «Гранд буфет Екатеринбург»
Пасхальный кулич из мягкого и воздушного теста, выпечен по традиционному рецепту с добавлением амаретто, пропитан заварным ванильным кремом с кусочками темного шоколада и апельсиновыми цукатами. Украшен сливочной помадкой и белым шоколадом.
580 грамм – 1800 рублей
160 грамм – 490 рублей
Кулич с вишней в «Гурмадзе»
Пасхальный кулич по традиционному рецепту с заварным кремом и вишневой начинкой.
500 грамм – 890 рублей
Кулич с карамельным петушком в «Паштете»
Нежное тесто бриошь, пропитанное ароматным ванильным соусом с коньяком и заварным кремом из белого шоколада. Кулич украшаен шапкой из воздушного зефира и карамельным петушком.
800 грамм – 1590 рублей
Кулич брусничный в «Два деда»
Кулич на творожном тесте с брусничным заварным кремом под глазурью с белым шоколадом.
350 грамм – 640 рублей
Кулич шоколадный с петушком в «Тортик или торт»
Кулич с сахарным петушком, с апельсиновыми цукатами, вяленой клюквой и шоколадным кремом.
1250 рублей
Шоколадный кулич в «Марии»
Панеттоне пасхальный с молочным шоколадом, украшенный молочным шоколадом и орехами сверху.
500 грамм – 1300 рублей
250 грамм – 800 рублей
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
