-1 °C
Гастрономический праздник появился в Италии в 1995 году на Всемирном конгрессе пасты. Он проходил 25 октября. С тех пор эта дата стала международным праздником для гурманов по всему миру.
Екатеринбург в этом году тоже решил присоединиться к необычному торжеству. Всю неделю рестораны уральской столицы будут подавать специальное меню фестиваля, а в некоторых даже ввели скидки на определенные позиции. Например, традиционное итальянское блюдо можно отведать в заведении с символичным названием Carbonara. Здесь ее подают в голове итальянского сыра, а в качестве начинки используют телятину или лосось.
Ресторан Pinzeria by Bontempi добавил в меню паккери с цыпленком и соусом песто, фетучини с угрем и сливочным соусом с горгонзоллой и спагетти в сливочном соусе с креветками и оливками таджаске.
В заведении Mr. Crab угостят уральцев фирменной пастой с крабом, на которую всю неделю будет действовать скидка 15%.
Также жители Екатеринбурга смогут сами научиться готовить настоящую итальянскую пасту. Всех желающих ждут 29 и 30 октября в ресторанах сети Pinzeria by Bontempi в 18:00. Шеф-повар расскажет и покажет, как на своей кухне можно воссоздать пасту фетучини со сливочным соусом в большой голове итальянского сыра.
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
