-4 °C
«Изюминкой» проекта является то, что он расположен не в центре Екатеринбурга, а в одном из его спальных районов. Таким образом горожане смогут посещать изысканный ресторан, не выезжая при этом за пределы Университетского. Блюда готовятся из фермерских продуктов. Попробовать можно, например, и русскую, и европейскую кухню. Кроме того, владельцы заявляют, что сами будут печь хлеб, делать сыр, коптить рыбу и мясо.
Разработкой меню занимается команда из Москвы, а шеф-поваром стал уралец Александр Драница. Ранее он занимался гастрономическими проектами в столице. Зал рассчитан на 97 посадочных мест. Стоит отметить, что ресторан работает в техническом режиме. Заведение располагается по адресу: улица Мира, 47/4. Время работы – с 12:00 до 00:00.
Напомним, ранее мы рассказывали про то, что в Екатеринбурге назвали лучшие рестораны Урала. За победу боролись более тридцати заведений.
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
