Проект Кирилла Шлаена получил «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса»

В Москве подвели итоги национальной ресторанной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». На форуме не только объявили лучших рестораторов в индустрии по всей стране, но также огласили «ТОП-100 лучших новых концепций» 2022 года. Лауреатов премии определили члены экспертного совета и медиа-жюри премии Palme d’Or.

Победителем в одной из номинаций стал проект Кирилла Шлаена Ovo izakaya. Интерьер японского гастробара назвали лучшим – он обошел 27 других ресторанов. Оформлением заведения занималась дизайнер Юлия Ионова.

Кроме того, ресторан вошел в топ-100 лучших концепций 2022 года. В списке можно обнаружить и другие екатеринбургские проекты: «Шави Ломи», «Птички», Tribu, MeyerStreetи Forest.

Напомним, весной этого года ресторан Кирилла Шлаена «Большой грузинский» также удостаивался столь высокой награды. Проект екатеринбургского ресторатора наградили «Пальмовой ветвью» в номинации «Ресторан с историей».

© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова