Scroll Down
 +15 °C ММВБ  $66.4   €69.44

Три блюда для новогоднего стола от победителя «Адской кухни» Золотого

15:10 28 декабря 2021
Долгожданный Новый год наступит уже в конце рабочей недели. Редакция Global City решила узнать у победителя «Адской кухни» на телеканале «Пятница!» Георгия Матвеева, чем можно разнообразить классический набор блюд на праздничном столе и как добавить в меню немного элегантности.
Три блюда для новогоднего стола от победителя «Адской кухни» Золотого
Фото: Полина Зиновьева

В качестве закуски Георгий Матвеев рекомендует использовать итальянскую чиабатту, предварительно поджаренную на сливочном масле. Жарить необходимо на большом огне для того чтобы снаружи образовалась корочка, а внутри она оставалась мягкой. Сверху на нее намазать творожный крем, выложить жареный шпинат, кусочек лосося и сверху тартар из томатов.

На второе победитель «Адской кухни» советует подать томленую в вине с морковкой и луком ножку кролика.

«После чего ножку маринуем в меде и соевом соусе, панируем в попкорне из гречки и подаем с печеным картофелем», – добавил шеф-повар.

Завершающим блюдом может стать десерт – мусс с белым или черным шоколадом, или варенье из мандаринов.

«Вот эти три блюда – закуска, горячее и десерт – украсят ваш стол и сделают его очень элегантным», – заключил Георгий Матвеев.

Напомним, ранее мы подробно побеседовали с Георгием Матвеем и узнали у него все секреты шоу «Адская кухня».

© Интернет-журнал «Global City»

Подписывайтесь на наш VK, и читайте больше хороших новостей!

Поделиться


16+