+12 °C
В «Парке Сказов» в Арамиле 19 июля состоится второй Фестиваль китайской кухни, который объединит кулинарные и культурные традиции уральцев и жителей Поднебесной. С утра и до самого вечера на площадках пройдут мастер-классы по приготовлению национальных блюд, по проведению чайных церемоний и по искусству традиционной китайской каллиграфии.
Как рассказали организаторы, частью праздника также станут мастер-классы по китайской народной медицине, искусству вырезания из бумаги и другим национальным ремеслам. С 12:00 до 15:00 на площадках будут оборудованы шатры, в которых свои блюда представят несколько китайских кафе и ресторанов города: «Дунцзы» и шеф-повар Цуй Лидун, «Конг Фу» и шеф Юй Гуанюань, «Дон Фан» и шеф-повар Ли Лун, а также повар Лю Дяньчжу.
Фестиваль, организованный совместно с генеральным консульством Китая в Екатеринбурге завершит пенная дискотека на центральной сцене (0+).
Сейчас в Екатеринбурге проходит одновременно три гастрономических фестиваля. Среди них фестиваль завтраков BreakFest, в котором принимают участие 14 кафе и ресторанов города. Посетители до 31 июля могут заказать сырники, шакшуку, скрэмбл, яичницу, омлет, гранолу, бутерброды, кашу и другие блюда. Второй – фестиваль тартара, который проходит в пяти городах России с 7 по 20 июля. Урал представляют два ресторана Le Bourg 1905 и «Корова Amore», в меню которых можно найти разные виды тартара. Третий – фестиваль лисичек «Уралисички!», открывшийся сегодня, 15 июля. Шеф-повара гастрономических заведений готовят для посетителей разные варианты блюд с лисичками – от закусок до десертов. Также мы писали о том, что в августе на гастрофестивале приготовят блюда аутентичной уральской кухни. Прочитать подробнее можно по ссылке.
Фото: предоставлено пресс-службой «Парка Сказов»
© Интернет-журнал «Global City» Анастасия Болтачева
