+14 °C
В столице Урала открылся еще один гастрофестиваль, в котором участвуют более сотни ресторанов города и области – Екатеринбургский фестиваль лисичек «Уралисички!» В этом году он проходит в шестой раз, и его фишка – это желтые грибы на ножке, сросшейся со шляпкой. В фестивале принимают участие рестораны Екатеринбурга: «Большой грузинский», Grand Buffet Ekaterinburg, «Гастроли», Engels, «Троекуров», «Два Деда», Warehouse, «Самоцвет» и другие, а также заведения из Челябинска и Верхней Пышмы.
Шеф-повара гастрономических заведений готовят для посетителей разные варианты блюд с лисичками – от закусок до десертов. В меню можно найти французский омлет с этим ингредиентом, пиццу, ризотто, хинкали, пасту, тартар, шаньгу с обжаренными лисичками и муссом из копченой сметаны, и даже мороженое из грибов. Фестиваль будет идти примерно до середины августа.
Одновременно с ним в Екатеринбурге также проходит фестиваль завтраков BreakFest, в котором принимают участие 14 кафе и ресторанов города и фестиваль тартара. Прочитать подробнее о каждом можно по ссылке.
© Интернет-журнал «Global City» Анастасия Болтачева
