+13 °C
В конце недели в Екатеринбурге стартует фестиваль современной уральской гастрономии, который продлится с 4 по 10 июля. Его проводят в рамках Международной промышленной выставки ИННОПРОМ-2025. В меню ресторанов города посетители смогут найти пельмени из трех видов мяса, белорусское блюдо – картовница с щучьей икрой, домашний паштет с брусничным конфитюром и чиабаттой, а из десертов – мороженое из ирбитской ряженки с толченой земляникой, черёмуховый медовик с кремом из варёного сгущенного молока и томлёными вишнями и другие блюда.
В фестивале примут участие десять заведений Екатеринбурга: Gavi, «Троекуров», «Паштет», MOMO pan asian kitchen, Forest, «Стейк-Хаус», Pan Smetan, «Гурмадзе», «Castor’ka» и «FLORINSKIY», рассказали в департаменте информационной политики Свердловской области.
Также в июле в городе пройдут еще два гастрофестиваля: фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!» и фестиваль завтраков BreakFest. Первый продлится до 15 июля, второй – до 31 июля. Прочитать подробнее можно по ссылке.
© Интернет-журнал «Global City» Анастасия Болтачева
