В Екатеринбурге откроется пельменная в стиле «дедовской дачи»

На гастрономической карте уральской столицы вновь перестановки. Ресторан «Мамуля», проработавший на проспекте Ленина несколько лет, закрылся. В этом помещении расположится новый проект, запуском которого занимается команда пельменной «Два деда». Для сети это будет уже третья точка. Первые две находятся на Малышева и в Верхней Пышме. Сейчас в здании проходит ремонт.

Новая пельменная станет самой крупной в сети, и займет площадь в 800 квадратных метров. Заведение будет разделено на три зала. Их особенностью станет необычное оформление. Концепцию владельцы описывают как «дачный участок деда». Уже привезены деревянные заборы и плетеные абажуры, а также оборудована «теплица» со свежей зеленью, которой будут украшаться блюда.

«В планах у нас запустить три зала: огород деда, сарай деда и погреб деда. Зал-огород будет более семейным. В зале-сарае мы хотим поставить сцену и барную стойку, а в погребе открыть секретный спикизи-бар. Такая питерская тема, бар в баре», – передает Е1 слова владельца сети Вадима.

Секретный бар планируется оформить в стиле настоящего погреба, разместив там соленья и варенья. Для него будет разработана отдельная коктейльная карта, и эти напитки не будут доступны в основных залах.

В меню заведения будут горячие блюда, десерты, мясо и многое другое. Разработкой занимается известный шеф Андрей Бова, который также руководит рестораном «Барборис» в Ельцин Центре. К слову, цены в новой точке будут несколько выше, чем в других точках сети пельменных.

Напомним, ранее мы рассказывали про то, что в Екатеринбурге откроется заведение «Руки Вверх! Бар», запуском которого занимается музыкант Сергей Жуков. Он лично приедет на запуск проекта и споет на сцене с одним из гостей. Также в столице Урала открыли первый скейт-бар.

© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова