-2 °C
На сегодняшний день в России функционирует более 50 ресторанов Rostic’s, 20 из них располагаются в Екатеринбурге и Свердловской области. До конца осени оставшиеся 6 заведений, функционирующих как KFC, перейдут под управление компании. Отмечается, что в течение ближайших пяти лет на территории региона откроется более 40 новых точек.
«Компания планирует в ближайшие пять лет значительно увеличить долю присутствия бренда Rostic’s на Урале, открыв более 40 ресторанов, около 10 из которых – в Екатеринбурге. Мы также рассчитываем до 2028 года открыть рестораны во всех городах Свердловской области с населением более 40-50 тыс. человек», – рассказал генеральный директор ИРБ Артур Хафизулин.
В 2024 году в Свердловской области откроют 7 новых точек Rostic’s, одна из них будет в столице Урала. К слову, ассортимент бывшего KFC не поменяется. Речь идет о плавной трансформации одного бренда в другой. Дизайн ресторанов также будет напоминать прежний. В общей сложности за пять лет Rostic’s откроет по России более 750 новых ресторанов.
«Мы хотим развиваться как в рамках тех городов, где мы уже присутствуем, так и выходить в новые города, где нас раньше не было. В этой связи мы смотрим на малые и средние форматы, что позволит Rostic’s быть рядом с каждым гостем, изучаем возможности формата стрит-фуд, тестируем проект модульного ресторана», — добавили в компании.
Напомним, ранее мы рассказывали про то, что в Екатеринбурге откроется бар в стиле 90-х. Его запуском занимается Сергей Жуков из группы «Руки Вверх!». Также гастрономическая карта города пополнится грузинским рестораном. Он расположится на месте «Зимнего сада». К долгожданным запускам можно отнести открытие «Креветок и бургеров» в Академическом районе. Подробно обо всех гастроновостях мы рассказывали в нашем обзоре.
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
