-4 °C
В Екатеринбурге открылся новый ресторан «Итальянцы» и готовится к открытию пиццерия «Леонардо дай пиццы». Первый ресторан расположен на улице Малышева, рядом с пиццерией «Папа Римский», которая также специализируется на итальянской кухне. В меню ресторана богатый выбор итальянских блюд и продуктов. Здесь горожане могут попробовать римскую и неаполитанскую пиццу, от классической «Маргариты» до «Кальцоне с морепродуктами», около десяти видов пасты, равиоли и ризотто, мясо, супы и множество классических и нетрадиционных десертов.
Особенностью нового ресторана является не только кухня, но и интерьер. Доработанные картины Леонардо да Винчи переплетены с классическим итальянским стилем.
Еще один итальянский ресторан готовится к открытию в ближайшее время. «Леонардо дай пиццы» расположен в центре Екатеринбурга, на улице Хохрякова. Уже сейчас горожане могут заказать там пиццу.
«Мы поставили цель создать нечто большее, чем пиццерию. Скорее, арт-пространство, где будет пища не только для тела, но и для глаз. Верить нам или нет, решайте сами, но лучше всего прийти и проверить. А сделать это можно будет совсем скоро», – сообщает Instagram ресторана.
Кстати, здесь тоже не оставили без внимания самого известного итальянского художника, скульптора и изобретателя. На стенах и в интерьере используется популярная картина Леонардо да Винчи – «Мона Лиза».
Лозунг ресторана «Я бы обнял тебя, но у меня в руках пицца» звучит, как фраза, популярная в Екатеринбурге, созданная стрит-арт художником Тимофеем Радей – «Я бы обнял тебя, но я просто текст». Организаторы признаются, что отталкивались именно от этой оригинальной фразы художника, создавая свою.
Ресторатор Евгений Кексин, открывший в столице Урала не одно заведение, поделился своим мнением по поводу итальянской кухни и рассказал о тенденции, которая складывается не только в Екатеринбурге, но и в Москве.
«Итальянская кухня всегда была и будет очень популярной, просто в Екатеринбурге про нее вспомнили заново. Несколько лет назад мы открыли пиццерию «Ptizza счастья». Вот тогда я уже понял, что надо возвращать Италию. Тогда же открылась Pinzeria by Bontempi. То есть возрождение итальянской кухни в Екатеринбурге идет давно. В Москве тоже растет популярность итальянской кухни, очень много открывается итальянских ресторанов. Потому что итальянская кухня простая и понятная, вкусная, она на каждый день, нам она привычная. В нашей компании тоже есть кое-какие мысли по поводу итальянской кухни, но не буду раскрывать все секреты. Может быть будем двигаться в этом направлении, потому что это популярно», – рассказал ресторатор Евгений Кексин.
Фото: pxhere.com
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
