В историческом особняке Екатеринбурга открывается ресторан с видом на Плотинку

В Екатеринбурга готовится к открытию Loza Coffee. Заведение расположено на улице Горького, 4а. Это особняк XIX века с арками, белоснежными стенами и видом на Плотинку. В новом гастрозаведении будет два этажа и веранда. Первый этаж откроется ближе к сентябрю, второй – в октябре.

Концепция ресторана строится на двух напитках – вино и кофе. При этом создатели проекта отмечают, что уникальность заведения заключается в молдавском виноделии. Скорее всего, напитки из этой страны будут предлагать гостям после открытия.

«Само название кофейни Loza Coffee – отсылает нас к двум самым древним напиткам: кофе и вино. Оба напитка имеют многовековую историю и интересные факты в «биографии». Мы долго думали, как объединить нашу идею с названием в одно изображение, которое бы отражало концепцию заведения. Тогда дизайнер нарисовала виноградную лозу, в сердце которой поместила кофейное зерно. Так появился логотип», – говорят создатели проекта.

Меню пока не раскрывается, но кое-что уже известно. Так, на завтрак можно будет попробовать гагаузские кукурузные вафли с виноградным конфитюром и страчателлой. Также должны быть позиции из современной молдавской кухни. Винная карта будет представлена молдавским вином с собственных виноградников, сообщает телеграм-канал «Как есть daily».

Напомним, ранее Global City писал, что четыре ресторана из Екатеринбурга принимают участие в Сибирском гастрономическом фестивале.

18+

© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова