+0 °C
Свердловская область представила на первом конкурсе «Вкусы России» четыре своих бренд, некоторые из которых выпускаются с конца XIX века. Уральцы могут принять участие в голосовании за любимые бренды. По итогам конкурса будет составлена карта вкусов России, а победители получать поддержку и продвижение своего продукта.
Среди свердловских брендов представлены хлеб «Чусовской», кекс «Свердловский», слойка «Свердловская», источник «Обуховский».
Хлеб «Чусовской» выпекается на каждом хлебокомбинате Свердловской области с 1980 года из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной второго сорта. Благодаря такой рецептуре «Чусовской» обладает неповторимой кислинкой.
Кекс «Свердловский» был создан в 1968 году. Для своего времени он имел довольно богатый состав – сгущенное молоко, изюм и десертное вино. Кекс выпекали необычной формы – ромбообразной. В начале девяностых годов в одном только Свердловске ежедневно выпускалось по тонне этого продукта.
Слойка «Свердловская» – самая известная советская булочка. Она продается не только в Екатеринбурге и области, но и в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России. Слойку «Свердловскую» часто предлагают иностранцам, чтобы познакомить с русской выпечкой.
Источник «Обуховский» был открыт в 1850 году в селе Обухово, Камышловского уезда, Пермской губернии. Через несколько лет на берегу реки Пышма открыли санаторий «Обуховский», где и появилась минеральная вода «Обуховская». Вода «Обуховская» на пути от скважины до бутылки не соприкасается с воздухом, то есть не окисляется и не теряет своих лечебных, органических и биохимических компонентов.
Проголосовать за бренды Свердловской области можно на сайте до 2 декабря.
Фото: департамент информационной политики Свердловской области
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
