-4 °C
Столица Урала основательно подготовилась к Масленице. Рестораны города предлагают гостям не только традиционные русские блины, но и уникальные варианты. Так, в «Шустове» можно отведать блины с необычным вареньем из грецких орехов и лепестков роз, а Grand Buffet удивит блинчиками с тартаром из семги или страчателлой. Рассказываем подробности.
Шустов
Адрес :ул. Радищева, 31
В меню можно найти как традиционные масляные блины с вареньем, так и более изысканные варианты. Например, с грецким орехом и лепестками роз. Пикантным вариантом станут гречишные блины с лососем и икрой.
Блины с вареньем из грецкого ореха, инжира и лепестков роз – 230 руб.
Grand Buffet
Адрес: ул. Ленина, 25
К Масленице рестораторы подготовили блины с тартаром из семги и красной икрой, блин со страчателлой и печеным яблоком, а также несколько домашних блинов с различными дополнениями на выбор, такими как сгущенное молоко, сметана, страчателла, лосось, банан и ягоды.
Блины с тартаром из форели и красной икрой – 650 руб.
Блин с яблоком и страчателлой – 430 руб.
Maccheroni
Адрес: пр. Ленина, 40
В итальянском ресторане, расположенном в центре города, есть сразу несколько вариантов. Например, блины с моцареллой и оливками, а также с рыбой и муссом из пармезана.
Запеченные блины с пастрами из индейки с моцареллой и оливками – 465 руб.
Блины со слабосоленым лососем и муссом из пармезана – 445 руб.
Custo
Адрес: ул. Карла Либкнехта, 32
Отметить Масленицу можно и в рыбном ресторане. Там к праздничному меню подошли со вкусом. Например, сделали блины с креветками или икрой.
Блины неро с лососем и красной икрой 675 – руб.
Блины с тартаром из креветок и авокадо 585 – руб.
Dong Po
Адрес: ул. 8 марта, 8Б
За экзотическими блинами рекомендуем отправиться в ресторан DongPo. Заведение предлагает добавить в классическое угощение непривычные добавки. Например, манго и голубику.
Нэмы с бананом, соусом манго и голубикой – 310 рублей
Kitchen
Адрес: ул. Ткачей, 23
Если душа требует чего-то эстетического, то за этим стоит идти в Kitchen. Шеф Сергей Мирошников подготовил для гостей блины с красным крыжовником в лимонном сиропе с муссом из ванильной сметаны и хвойной пудрой. Обойдутся они в 350 рублей.
Паштет
Адрес: ул. Толмачева, 23
Блины – это, конечно, хорошо, но вот блинный торт… Это вообще замечательно. Его подают в ресторане «Паштет». В качестве начинки использовали крем из фисташек. Порция стоит 450 рублей.
Био Шмио
Адрес: ул. Малышева, 71
Поклонники азиатской кухни могут заглянуть в винный бар «Био Шмио». Тут придумали делать из блинов роллы. В начинку входят лосось, сливочный сыр и красная икра. Обойдется такое удовольствие в 550 рублей.
Breakfast Unit
Адрес: пр. Ленина, 48, пер. Банковский, 8
Breakfast Unit предлагает гостям насладиться не блинами, но панкейками. К ним можно добавить ростбиф, шпинат, сельдерей и унаги; хумус и авокадо; а также кленовый сироп. Для тех, кто предпочитает более сытные завтраки, кафе предлагает панкейки-медовики, панкейки-чизкейки и вариант с форелью и голландским соусом.
Панкейки с хумусом и авокадо – 415 руб.
Панкейки с ростбифом, шпинатом, сельдереем и унаги – 455 руб.
Панкейк с форелью и гуакамоле – 495 руб.
ЧаЩа
Адрес: ул. Красноармейская, 68
Блины с фаршем? А, может, с олениной? Так решили в ресторане «ЧаЩа», и приготовили для гостей необычную начинку.
Блины с олениной и маринованным огурцом обойдутся в 520 рублей.
Tribu
Адрес: ул. Бориса Ельцина, 8
Еще один блинный торт в нашем списке. Да не просто торт, а с глазурью из свеклы. Купить лакомство с печенью и кедровым айоли в свекольной глазури можно за 690 рублей.
Culta
Адрес: Радищева, 24
Ресторан средиземноморской кухни предлагает гостям блины с лососем, искрой и карамелью. Отведать их можно как за завтраком, так и за сытным обедом.
Также заведение порадует блинами с тартаром из лосося и трюфельным муссом, со сметаной и соленой карамелью и с икрой щуки.
Кстати, уже 17 марта в Екатеринбурге пройдут массовые гулянья. Горожане смогут посетить ярмарки, концерты и сжигания чучел. Ранее мы составляли подробный гид по площадкам.
Фото: pxhere.com
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
