-1 °C
Константин Ивлев подвел итоги гастрономического фестиваля «Да, шеф!», который почти месяц шел в ресторанах Екатеринбурга. Организаторы получили более 30 заявок от ресторанов, желающих принять участие в фестивале. Шеф-повар каждого заведения разработал гастрономический сет, состоящий из блюд, созданных на основе локальных продуктов. Итоги подвели на закрытом ужине с Константином Ивлевым и гостями фестиваля. Победителями стали: ресторан «Высота 5642», Grand Buffet Ekaterinburg, «Два Деда» и «Шави Ломи».
Двух победителей определили эксперты, которые дегустировали сеты и выставляли оценки. В этой категории победил гастрономический проект московского ресторатора Александра Новикова – «Высота 5642», и ресторан Кирилла Шлаена Grand Buffet Ekaterinburg, сообщает е1.ru.
Еще двух победителей выбрали по количеству проданных сетов. Здесь первенство у бистро «Два Деда», и одного из самых новых гастрономических проектов Кирилла Шланеа – ресторана «Шави Ломи».
Ранее мы рассказывали, что в Екатеринбурге установили гастрономический рекорд России. Константин Ивлев приготовил самый большой рулет из ветчины и сыра.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
