В шорт-лист престижной премии вошли десятки ресторанов Екатеринбурга

В шорт-лист престижной гастрономической премии WhereToEat попали 28 ресторанов Екатеринбурга. Из 89 заведений города были отобраны лучшие, среди которых как давно известные участники, так и новые заведения, открывшиеся менее года назад. В список также попал ресторан «Два деда» из Верхней Пышмы.

Отбор финалистов проводили эксперты индустрии: владельцы ресторанов и баров, гастрономические критики и журналисты. За звание лучшего ресторана Екатеринбурга будут бороться такие заведения, как ENGELS, «Барборис», «Нигора», «Большой грузин-ский», «Гады, крабы и вино», «Зверобой», «Паштет», «Сыроварня», «Троекуровъ», Forest, MOMO, «Итальянцы», «Шави Ломи», «Гастроли», Kitchen, the BARBARA, Gavi и другие. Среди новичков, оказавшихся в шорт-листе, – «Супра», «Счастливы вместе» и Olio.

Церемония награждения состоится 10 октября в Екатеринбурге, где будут объявлены не только лучшие рестораны, но и шеф-повара года в Уральском федеральном округе. В числе номинантов – Михаил Аракелов, Игорь Арсенов, Роман Калинин и Сергей Мирошников.

© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова