Итальянский ресторан с живыми оливами открылся в Екатеринбурге

На гастрономической карте уральской столицы появился новый ресторан. Его запуском занималась команда, ранее открывавшая в городе заведение «Сезоны». Не так давно оно закрылось, а рестораторы решили попытать удачу в новом проекте. Он называется Olio, и располагается в «Покровском Пассаже». Кухню возглавил Иван Рыбин. Он вместе с командой разработал меню, в котором можно найти классические итальянские блюда в современном прочтении. Например, лазанью, равиоли, цыпленка с трюфелем, десерты, лимонады и другие.

Концепция заведения заключается в создании атмосферы итальянского внутреннего дворика для обеда всей семьей. Интерьер выполнен в стиле залитых солнцем улочек Италии, даже с использованием живых оливковых деревьев.

В заведении предусмотрено специальное пространство для детей, оборудованное игровой комнатой с большими фигурками зайцев. Здесь же планируется организовывать детские обучающие занятия, особенно в выходные дни. На входе расположена открытая площадка с дровяной печкой, позволяющей посетителям следить за процессом создания неаполитанской пиццы на открытом огне.

Напомним, ранее мы рассказывали про то, что в Екатеринбурге открылся бар от солиста группы «Руки Вверх!» Сергея Жукова. Также в столице Урала к запуску готовится ресторан, выполненный в стиле мультфильма «Маша и Медведь». К долгожданным открытиям можно отнести еще один ресторан. На втором этаже заведения «Корова» откроется ресторан с блюдами из рыбы.

© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова