-3 °C
В Екатеринбурге стартовал гастрономический фестиваль «Пельменный гид». Известные шеф-повара области на протяжении месяца будут подавать классическое блюдо с самыми разнообразными начинками. Пробовать их можно будет до 3 декабря. Примечательно, что фестиваль проходит на конкурсной основе – ресторан, продавший за месяц больше всего пельменей, получит от организаторов главный приз. Во второй раз им станет золотая мясорубка.
«Миссия фестиваля – просветить жителей Екатеринбурга в пельменной культуре. Рассказать горожанам, что пельмени имеют мультикультурное наследие и почитаемы во всем мире. Их любят в разных уголках планеты, хоть и по-разному называют. И несмотря на древность самой идеи пельменей (начинки в тесте) они до сих пор любимы в современном мире. А особенно актуальны для Уральцев, ведь наш край ассоциируется именно с этим блюдом», – отмечают организаторы.
В Екатеринбурге к фестивалю присоединились почти 30 гастрономических точек. В списке можно найти как небольшие заведения, так и крупные рестораны. Например, в перечне есть «Два деда», «Барборис», «Негодяи», «Хинкальный цех», «Шустов», «Счастливые люди» (завоевавшие победу в прошлом году), «Кардамон», Ptizzaсчастья, «НСБ» и другие.
Фестиваль предложит гостям и образовательную программу. Например, мастер-классы по лепке пельменей. Также в списке мероприятий есть гастроужины и конкурсы. С подробной программой можно ознакомиться на официальном сайте
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
