​В конце мая в Екатеринбурге пройдет 15-й фестиваль барбекю

В Екатеринбурге 23 и 24 мая в формате большого городского пикника пройдет 15-й фестиваль барбекю. Рестораны подготовят десятки блюд из мяса, которые будут готовить на мангале на глазах гостей фестиваля. В течение двух дней на фестивале проведут развлекательную программу для детей и взрослых.

Частью программы станут Чемпионаты по барбекю, которые пройдут в трех категориях: среди профессиональных шеф-поваров4 среди юниоров – студентов профильных учебных заведений; среди любителей, не имеющих профессионального образования в сфере гастрономии.

«В этом году в любительской категории на Чемпионате могут принять участие команды из двух человек. Возраст участников не ограничен. На соревнованиях каждая команда получит мясные стейки. Их нужно будет приготовить по собственному рецепту. По желанию, участники смогут добавить к мясу соусы и гарниры, приготовленные заранее. Жюри, в составе которого сертифицированные кулинарные судьи, будет оценивать вкусовые качества блюд и их подачу», – поделились организаторы.

Посетить фестиваль можно бесплатно (0+). Ранее мы рассказывали о всех фестивалях Екатеринбурга, которые пройдут в 2026 году. 

© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова