+5 °C
Лонг-лист претендентов на участие в гастропремии WhereToEat 2024 был составлен жюри с более чем 600 заведениями со всех уголков России. В числе лучших были выбраны 30 ресторанов из Екатеринбурга, включая «Барборис», «Био Шмио», «Большой грузинский», «Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Горожане» и другие.
«Как распределились места, мы объявим уже 9 апреля 2024 года в ходе торжественной церемонии вручения Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024», – добавили организаторы.
Есть в списке и дебютанты премии. Например, в этом году в лонг-лист попали такие заведения, как: Gavi, OVO izakaya, Public, Si!. В прошлом году они в список «Русского Мишлена» не попали.
Напомним, национальная премия WhereToEat была основана в 2013 году группой отечественных гастрономических обозревателей. В соответствии с ее уставом, самые лучшие рестораны и кафе каждый год отбирает и отмечает специальный комитет, состоящий из 100 независимых экспертов (включающих владельцев ресторанов, сомелье, представителей гостиничной индустрии, гастрономических критиков и блогеров), путем тайного голосования.
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
