В ресторанах Екатеринбурга вновь пройдет фестиваль «Уралисички!»

Это лето стало настоящим подарком для уральских гурманов – каждый месяц в городе проходит по несколько гастрономических фестивалей. Июль не стал исключением – 25-го числа в ресторанах стартует проект «Уралисички!». Согласно концепции, шеф-повара должны будут придумать минимум по три блюда со свежими лесными грибами – лисичками. Они могут использоваться в салатах, супах, горячих, десертах и даже напитках. В этом году выбирать участников будет экспертное жюри.

«Любовь к лисичкам объединяет Урал со всем гастрономическим миром – от Франции до Китая. С ними вдвойне приятно сидеть на верандах, пить прохладное вино и получать удовольствие от встреч с друзьями», – отмечается на сайте фестиваля.

Сейчас организаторы объявили о приеме заявок на фестиваль, он продлится до 8 июля включительно. Отведать блюда с лисичками жители Екатеринбурга смогут с 25 июля по 15 августа. В прошлые годы участие в проекте принимали до 40 ресторанов уральской столицы.

Напомним, в эти выходные в самом сердце Екатеринбурга пройдет долгожданный фестиваль барбекю. Гурманы смогут не только попробовать различные блюда с мясом, но также поучаствовать в мастер-классах и других активностях.

© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова