-4 °C
К 300-летию Екатеринбурга в городе запустили просветительский проект «Свердловские трапезы». Созданием и реализацией занимается МИЕ и федеральный оператор питания «Кейтеринбург». Инициатива заключается в том, что в социальных сетях будут раз в неделю выходить небольшие рассказы о самых известных ресторанах и кафе столицы Урала. Также с горожанами будут делиться кулинарными секретами. Первый выпуск «Свердловских трапез» посвящен заведению «Уральские пельмени». Именно в четь ресторана была названа знаменитая команда КВН-щиков.
«При подготовке материалов для рубрики «Свердловские трапезы» используется множество достоверных источников информации. Это и публикации СМИ, и данные городских справочников, и рекламные объявления. Много интересных сведений можно почерпнуть из меню, но особенно ценны воспоминания горожан, посещавших свердловские и екатеринбургские заведения общепита», — рассказала автор идеи Ирина Костерина.
Как рассказывают в Музее истории Екатеринбурга, в последнее время горожане стали намного активнее интересоваться историей малой Родины. В том числе их интересует развитие ресторанной сферы. Для всех желающих в МИЕ запустили проект Гастрономических экскурсий.
«Мы рассказываем о городском фаст-фуде XIX века и подзабытых сегодня напитках. С детьми делаем печатные пряники. В этом году начали рассказывать о чае, чаепитиях и всем, что связано с этим. Новый проект «Свердловские трапезы», уверен, органично встроится в программу Музея и привлечет внимание дополнительной аудитории», – добавил директор Музея истории Екатеринбурга Игорь Пушкарев.
Ближайшие материалы рубрики «Свердловские трапезы» будут посвящены ресторану «Океан», который специализировался на блюдах из рыбы и морепродуктов. Также горожанам расскажут про «Пльзень» и «Ригу». Не обделят вниманием и кафе «Пингвин», где продавались разноцветные шарики мороженого. Читать рассказы можно в соцсетях МИЕ по пятницам.
Напомним, ранее мы рассказывали про то, что Екатеринбургский музей изобразительных искусств запустил акцию к 300-летию города. Отныне гости могут покупать абонементы с изображением картин.
Фото: предоставлены Музеем истории Екатеринбурга
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
