-1 °C
Осенью в Екатеринбурге пройдет международный туристический форум «Большой Урал». После его проведения будет создана гастрономическая карта региона.
Сейчас организаторы форума принимают заявки от конкурсантов. До 30 апреля все желающие рестораторы и шеф-повара могут в онлайн-режиме представить свои рецепты. Следующим этапом станет презентация меню в офлайн режиме.
«Цель проекта – выделить уральскую кухню и продвинуть рестораны, а также поддержать рестораторов на всероссийском уровне. Хлеба и зрелищ требуют туристы, чтобы у нас были и хлеб и зрелища, и сразу после пандемии к нам хлынул поток туристов», – рассказала директор Центра развития туризма области Эльмира Туканова.
Те заведения, которые пройдут в финал конкурса, будут занесены в специальную гастрономическую карту Урала. Их дальнейшим продвижением будет заниматься правительство области.
Подробную информацию можно узнать на сайте.
© Интернет-журнал «Global City» Софья Щукина
