-2 °C
Большой гастрономический праздник-состязание пройдет в столице Урала 4-5 июня. В нем примут участие 72 команды. Они посоревнуются в умении готовить стейки на углях, а зрителей ждет не только вкусная еда, но и огромное количество развлечений.
Участники соревнований будут готовить барбекю из говядины. Всего для этого будет использовано 40 килограммов стейков стриплойн и ростбифов из рампа. Команды, а их набралось 30 в номинации «профи», 7 команд-«юниоров» и 35 «любителей», будут готовить стейки по две порции: для того, чтобы передать одну на суд жюри, вторую — чтобы продегустировать самостоятельно.
Для гостей Фестиваля барбекю будут работать кафе и рестораны на оборудованной площадке «Барбекю парк». Конечно, большая часть блюд из меню будет приготовлена из мяса, однако не останутся голодными и вегетарианцы: специально для «травоядных» повара приготовят шашлычки из овощей и грибов, фахитос на гриле и другие блюда.
С развлекательной программой организаторы также не постеснялись. Любители собак могут посмотреть бега борзых на специальном кинодроме. Ценители фотоискусства — посмотреть выставку всемирно известного художника, мастера аэрофотосъемки Яна Артюса-Бертрана, автора известного альбома фотографий «Земля, увиденная с неба». В рамках Фестиваля в ЦПКиО будет представлена серия работ «Каталония с небес».
В Лаборатории оригинальных идей, организованной студентами УрГЭУ, можно будет посмотреть несколько интересных интерактивов. Например, научиться создавать шедевральные десерты вместе с шеф-поваром Михаилом Татариновым, научиться красиво оформлять пиршество с декоратором Ольгой Табачник, а также научиться делать экспресс-прически со стилистами салона HOLY MOLY. Посетители также смогут поучаствовать в различных гастрономических викторинах, а также изготовить изделия из лозы, расписать пряники, приобрести экологически чистый мед и всевозможные сувениры.
Участие в чемпионате и вход на фестиваль — бесплатные.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Чащухина
