+16 °C
В столице Урала появится необычный учебный центр. В нем горожан будут обучать всем нюансам приготовления кофе. Также школа будет направлена на кулинарное искусство. Запуском проекта занимается основатель кофейни DUO Константин Матвеев. Открыть школу бариста предприниматель хочет в 2024 году. Ежегодно центр сможет обучать от 300 до 400 студентов.
Для проведения обучающих программ будут привлекаться шеф-повара из Москвы и Санкт-Петербурга в связи с высокой занятостью местных специалистов. Обучение бариста будет проводиться силами местных профессионалов. Выпускники получат работу в заведениях сети DUO, испытывающих потребность в кадрах.
«Понимая, что ситуация на рынке труда будет только ухудшаться, мы решили, что надо работать на опережение и создавать свое место. До декабря нам нужно 24 новых сотрудника. А в следующем году – еще для шести новых локаций. Плюс идет переобучение у менеджеров», – передает 66.ru слова Константина.
Прототипом школы послужило аналогичное заведение сети «Кофемания» в столице. По словам Константина Матвеева, рассматривается возможность предоставления платных образовательных услуг сотрудникам других сетей. Со стороны коллег по отрасли такой запрос имеется. Выбор места для размещения учебного центра еще не завершен.
Напомним, ранее мы рассказывали про то, что в Екатеринбурге открылся первый скейт-бар. Он расположился рядом с культовым кинотеатром «Салют». Также на карте уральской столицы появился китайский ресторан с аутентичной азиатской кухней.
© Интернет-журнал «Global City» Полина Попова
