Екатеринбуржцы попробовали лето на вкус на «Пикнике Абрау»

В минувшую субботу в парке Литературного квартала прошел эногастрономический фестиваль «Пикник Абрау». Поймать июльскую жару за хвост собрались поклонники стильного городского отдыха и игристых напитков. Делимся яркими фотографиями.

Самой яркой частью футкорта стал pop-up-ресторан Сергея Альшевского, бренд-шефа «Абрау-Дюрсо». Гости этой зоны могли насладиться кухней «с морским акцентом», им предлагали знаменитые рапаны и барабульку, мидии и устрицы, привезенные специально из Абрау-Дюрсо для фестиваля. Дополнили это черноморское великолепие тихие и игристые вина из коллекции «Абрау-Дюрсо».

В «Винном лектории» бренд-амбассадор Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» Виталий Горбенко рассказал об истории профессии сомелье. Шеф-сомелье Павел Иванов поделился секретами составления домашней коллекции вин. С разнообразием тихих и игристых вин «Абрау-Дюрсо» гостей познакомил Владимир Кудрявцев.

Известные рестораны города предлагали гостям фестиваля устрицы, стейки, пироги, оригинальное мороженое, морепродукты и рыбу на гриле, а шеф-повар ресторана «Стейк-хаус» Михаил Аракелов удивлял гурманов блюдами, приготовленными в смокере.

В шатре на баттлах поваров от школы кулинарных приключений Food Smile развернулась нешуточная битва идей, вкусов и направлений. Под руководством ведущего Коли Ротова сотни гостей продегустрировали интересные блюда разных гастрономических стилей и выбрали победителях в состязаниях «курица – утра», «форель – судак», «индейка – кролик» и «малина – земляника».

Больше фотографий с «Пикника Абрау» можно посмотреть в соцсетях с хэштегом #пикникабрау.